Aberfeldy 12 Years is een elegante en zachte Highland single malt whisky die bekend staat als de "Golden Dram" vanwege zijn rijke, honingachtige karakter. Deze klassieke expressie, afkomstig uit de Aberfeldy-distilleerderij die in 1898 haar deuren opende aan de oevers van de Tay-rivier, rijpt twaalf jaar lang in eikenhouten vaten om zijn kenmerkende smaakprofiel te ontwikkelen.De whisky heeft een verleidelijk aroma van heidehoning, zacht fruit en een lichte hint van eikenhout. In de mond is de Aberfeldy 12 Years soepel en goed in balans, met tonen van haverkoekjes, rozijnen, sultana's en gekonfijte gember. De afdronk is licht kruidig en langdurig, met een subtiele rokerigheid die afkomstig is van de interactie met het vat, aangezien er geen turf wordt gebruikt in het moutproces zelf. Met een alcoholpercentage van 40% is deze 70cl fles een ideale keuze voor liefhebbers van een mildere, toegankelijke, maar toch complexe Schotse single malt whisky.
Commentaar