Bernard Bijotat Rose is een fruitige champagne met een zalmroze kleur, afkomstig uit Frankrijk. De samenstelling voor deze mousserende wijn bestaat voor 90% uit de Pinot Meunier druif, 5% uit de Chardonnay en de overige 5% uit de Pinot Noir druif. De champagne heeft voor drie jaar lang gerijpt op de fles in kelders met een constante natuurlijke temperatuur. Hierdoor draagt het een bijzonder licht aroma met zich mee, een bouquet aan rozen gelegen op een bed van zachte kersenjam. Zijn smaak opent zich met een uitgebreide selectie aan rode vruchten. Hier tref je piekende notities van aardbei, rode bes en zachte framboos in aan. Aangevuld met jamachtige nucances. Hij sluit zichzelf af met een frisse afdronk die een verhelderende noot van munt kent. Bernard Bijotat Rose is een fruitige champagne heeft een alcoholpercentage van 12%.
Commentaar