Big Belly Aethelstan Big Stout is een zwarte stout die gebrouwen is in Nederland met behulp van tien verschillende soorten mout en als extra toevoeging een kleine hoeveelheid peated whisky. Hij beschikt hierdoor over een zeer complex en rokerig karakter, vergezeld door de licht fruitige tonen van bessen en fluweelzachte chocolade die een zoete noot aan het geheel toevoegt. Verder kent hij de licht bittere notities van koffie die zo kenmerkend zijn voor een goeie stout. Ook loopt er een heerlijke vleug van whisky door het geheel heen. Aanwezig zonder dat het de overhand neemt en de boel domineert. Het geheel wordt afgesloten door een robuuste afdronk met licht bittere nuances. Big Belly Aethelstan Big Stout heeft een alcoholpercentage van 10%.
Commentaar