Ontmoet La Bella, de gouden godin onder de tripels – een bier dat net zo verleidelijk is als haar naam doet vermoeden. Gebrouwen door de eigenzinnige vakmensen van Big Belly Brewing, is deze Tripel d’Or een ode aan Bourgondisch genieten, verpakt in een eigenwijs 33cl blik vol karakter en charme.La Bella schittert in het glas met een diepe goudblonde kleur en een volle, witte schuimkraag. In de neus ontvouwt zich een levendig aroma van rijpe perzik, banaan, kruidnagel en een vleugje honing, ondersteund door subtiele kruidigheid van de Belgische gist. Elegant én ondeugend.De smaak is rond, zacht en tegelijk complex. Zoete mouttonen versmelten harmonieus met een warme alcoholtoets, terwijl de lichte bitterheid en een sprankelende koolzuurstructuur zorgen voor een verfijnde balans. Met 7.7% alcohol is La Bella verrassend doordrinkbaar, maar beslist niet verlegen – een tripel met body én flair.Perfect bij: romige kazen, gegrilde kip, of gewoon wanneer je jezelf een gouden moment wilt gunnen.Big Belly – La Bella Tripel d'Or: een weelderige tripel met een brutale knipoog. La vita è bella. Santé!
Commentaar