Bird Brewery Kerstmus is een hartverwarmend en karaktervol kerstbier dat de gezelligheid van de feestdagen perfect weet te vangen in een donkerbruin, bijna gloedvol brouwsel. Deze winterse klassieker van de Amsterdamse brouwerij is een rijkgevulde 'Brown Ale' die direct indruk maakt door zijn gelaagdheid en balans. Bij het inschenken ontstaat een prachtige mokkakleurige schuimkraag die de aromatische geuren van gebrande mout, pure chocolade en roodbruine karamel gevangen houdt. Wat de Kerstmus werkelijk bijzonder maakt, is de subtiele toevoeging van specerijen die zorgen voor een verfijnde, verwarmende smaak zonder dat het de overhand neemt, waardoor het bier heerlijk doordrinkbaar blijft. In de mond ervaar je nuances van gedroogd fruit en een zachte, bijna romige textuur die overgaat in een aangename, licht bittere afdronk. Of je nu na een winterse wandeling opwarmt bij de haard of het bier serveert bij een stevig kerstdiner met wild of een rijk dessert, dit bier brengt direct een vleugje winterse magie naar de tafel. Haal met de Kerstmus een bekroond stukje vakmanschap in huis en proost op een sfeervolle kerst met een bier dat even eigenzinnig als hartelijk is.
Commentaar