Boon Oude Geuze is een bier dat traditioneel word gebrouwen in België door Brouwerij Boon in Lembeek. Door de spontane gisting en 2 jaar rijping op eikenhouten vaten krijgt de Boon Oude Geuze een zeer speciale champagne-achtige smaak. Het bier heeft een goud gele kleur en een alcoholgehalte van 7% per volume. De Boon Oude Geuze word gemengd met jonge en oude gegiste lambiek en hierna word er een champagne methode op toegepast. Dat maakt deze Geuze tot een echte klassieker. De smaak bestaat uit licht fruit en de afdronk is lang en bitter. Elk jaar brengt brouwerij Boon een nieuwe editie uit, zo kunt u elk jaar een editie kopen van het desbetreffende jaar. Het is lekker om te drinken bij vis en zeevruchten, verder wordt er geadviseerd om hem te schenken bij een temperatuur van twaalf graden Celsius.
De Boon Oude Geuze heeft ook enkele prijzen achter haar naam staan, namelijk:
- World Beer Cup goud 2008 en 2012
- World Beer Cup zilver 2010
- World Beer Cup brons 2014
Commentaar