Bottega Espresso is een donker bruine likeur afkomstig uit Italië en wordt uitsluitend gemaakt met Sidamo- en Djimmah-arabicakoffiesoorten, verbouwd in Ethiopië. Na het infusieproces en filteren wordt er ook nog eens een klein scheutje grappa aan het geheel toegevoegd. Dit wordt gedaan vanwege een oude Veneto-traditie om je kop koffie om te spoelen met een beetje grappa. De likeur beschikt over een zeer delicaat, fruitig aroma dat over tonen van perzik en abrikoos beschikt. Gehuld in een deken van sterke Ethiopische koffiegeur met fijne nuances van mokka en toetsen van chocolade. Op de tong kent hij een diepe en lang aanhoudende smaak van mokka met een fijne zoetheid die overloopt tot een bijna plantaardige afdronk, met een nasleep van koffiebonen. Bottega Espresso heeft een alcoholpercentage van 20%.
Commentaar