Bottega Goldis een bleke goudgele, mousserende wijn met een fruitig bouquet met geuren van gouden appel, williams peer, acacia bloemen en lelie's uit de vallei, bij de Baldobbiadene heuvels, dicht bij de Venetiaanse Pre-Alps. Het klimaat in dit gebied is perfect voor het telen van de Glera druiven. Hij heeft een heerlijke harmonieuze smaak die elegant, fris en iets droog is. De mooie gouden fles beschermt het eind product tegen de invloeden van licht, met behoud van het aroma en versheid waardoor de wijn een langere levensduur heeft.
De druiven zijn met de hand geplukt en zachtjes geperst in de wijnmakerij. Het vrijgekomen sap wordt gerijpt in roestvrijstalen containers bij lage temperatuur om de verheid te behouden. Dit proces duurt ongeveer 40 dagen bij een constante temperatuur van 14-15 ° C.
Commentaar