Bottega Gold is een heerlijke mousserende wijn die is verkregen door de vinificatie van de witte Glera druiven die geteeld worden op de Baldobbiadene heuvels, dit gebied ligt dicht bij de Venetiaanse Pre-alps en is gekenmerkt voor het perfecte klimaat voor deze inheemse druiven soort. Dit gebied heeft een lange wijntraditie.
De druiven zijn met de hand geplukt en zachtjes geperst in de wijnmakerij. Het vrijgekomen sap wordt gerijpt in roestvrijstalen containers bij lage temperatuur om de verheid te behouden. Dit proces duurt ongeveer 40 dagen bij een constante temeratuur van 14-15 ° C. De mooie gouden fles beschermt het eind product tegen de invloeden van licht, met behoud van het aroma en versheid waardoor de wijn een langer levensduur heeft.
Bottega Gold is een bleke strogeel kleurende mousserende wijn met een fruitig bouquet met geuren van gouden appel, williams peer, acacia bloemen en lelie's uit de vallei. Hij heeft een heerlijke harmonieuze smaak die elegant, fris en iets droog is.
Commentaar