Brouwerij 't IJ Panja Paloma is een gedurfde, sexy en overdreven exotische biercocktail die de grens tussen een ijskoud craft bier en een premium mixdrank volledig doet vervagen. Voor deze unieke creatie hebben de iconische Amsterdamse brouwers de handen ineengeslagen met de populaire hotspot Waterkant. Geïnspireerd op de razend populaire Mexicaanse Paloma cocktail, vormt de basis van dit drankje het befaamde, fluweelzachte witbier van 't IJ. Deze ambachtelijke graanbasis is vakkundig gecureerd en verrijkt met het sappige sap van friszure grapefruit en zesty limoen. Om de vloeibare fusion helemaal compleet te maken, is er een onmiskenbare kick van hoogwaardige Técan tequila aan de mix toegevoegd. In de neus ontploft direct een zomers en aromatisch boeket van bittere citrusschillen en agave.
Commentaar