Bunnahabhain Toiteach A Dha (spreek uit Toch-ach-ah-ghaa) is het vervolg op de iets zachtere Toiteach van Bunnahabhain. Deze nieuwe aanwinst voor de Schotse distilleerderij heeft een sterke turfsmaak, Mòine genaamd in het Schots. De naam Toiteach A Dha betekent Smoky Two, wat weer onderstreept dat deze whisky deel 2 is. Om deze whisky te maken heeft de Senior Blender van Bunnahabhain, Dr. Kristie McCallum een zorgvuldige selectie van ex-bourbon en ex-sherry vaten gemaakt. In deze vaten heeft de whisky gerijpt tot ze klaar waren om gebotteld te worden. De rijping vond plaats in de warenhuizen van Bunnahabhain, die u aan de kust van Schotland vindt.
Op de neus komt u heerlijke tonen van geroosterde noten, kaneel, rode chilipepers, zwarte bessen en port tegen. In de mond heeft hij een sterke smaak van zeezout, kipper (een soort haring), donkere chocolade, rozijnen en cantaloupe. Hij heeft een lange, robuuste en delicaat zoete afdronk met de invloed van sherry, en smaken van gerst, droge rook en peper.
Commentaar