Chairman's Reserve 2011 Vintage is een zachte bruine rum afkomstig van het tropische eiland van St. Lucia. De rum is gedistilleerd in 2011 en heeft voor elf jaar lang apart op brandy en wijn vaten mogen rijpen. Vervolgens, nadat ze zijn samengebracht, zijn ze een finish ondergaan van ongeveer elf maanden op voormalig bourbon vaten voor extra diepgang. Zijn aroma opent zich met een weelderige zoete golf van rozijnen, overgoten met zachte toffee, gemengd met fruitige notitie van peer en verfrissende citroen. Op de tong tref je een aangename zoetheid aan, versterkt door aardbeien en onweerstaanbare eikenhouten nuances. Het geheel wordt afgesloten door een fruitige afdronk vol met appels en kokosnoot die naadloos in elkaar opgaan. Chairman's Reserve 2011 Vintage heeft een alcoholpercentage van 46,8%.
Commentaar