Choya Kokuto Japanese Ume Fruit Liqueur is een verfijnde drank afkomstig uit Japan, gemaakt van de exclusieve Nanko-ume vruchten uit de Kishu-regio. Deze liqueur rijpt gedurende drie maanden, wat bijdraagt aan zijn rijke en volle smaakprofiel. De drank heeft een diepe amberkleur, die direct uitnodigt tot proeven. Bij het openen van de fles komt een complex aroma vrij, waarin tonen van rijpe pruimen en gedroogde abrikozen duidelijk naar voren komen, aangevuld met een hint van donkere rum. Bij de eerste slok proef je de zoetheid van de zwarte suiker, gecombineerd met de fruitige frisheid van de ume vruchten en een subtiele ondertoon van rum, wat zorgt voor een harmonieuze smaakervaring. De afdronk is lang en zacht, met een blijvende zoetheid die niet overheerst. Met een alcoholpercentage van 14% is deze liqueur perfect om puur te drinken, met ijs, of als een verrassende toevoeging aan cocktails.
Commentaar