De Magistraat Dikkere Prins #09 is een indrukwekkende Barley Wine die de grenzen van smaak en complexiteit opzoekt, gebrouwen met de statige eigenzinnigheid die we van deze brouwerij uit Almkerk gewend zijn. Deze negende editie uit de prestigieuze serie onthult in het glas een diepe, kastanjebruine kleur en een stroperige textuur die direct verraadt dat je te maken hebt met een vloeibaar zwaargewicht. Het bouquet is een rijke verzameling van warme karamel, vloeibare honing en gekonfijt donker fruit, prachtig verweven met de diepe tonen van gebrande mout en een subtiele, alcoholische warmte. Wat deze 'Prins' werkelijk koninklijk maakt, is het fluweelzachte mondgevoel
de intense zoetheid wordt meesterlijk in balans gebracht door een verfijnde bitterheid en een gelaagdheid die doet denken aan een goede port. Met zijn krachtige alcoholpercentage is dit bij uitstek een bier om rustig voor te gaan zitten, een echte 'sipper' die bij elke graad dat hij opwarmt nieuwe geheimen van toffee, rozijnen en eikenhout prijsgeeft. Of je nu een bijzonder moment viert of de avond in stijl wilt afsluiten, de Dikkere Prins #09 biedt een vorstelijke ervaring die nog lang na de laatste slok blijft nazinderen. Haal dit staaltje magistraal vakmanschap in huis en ontdek zelf waarom deze serie een vaste waarde is voor de liefhebber van de allerzwaarste bieren.
Commentaar