Betreed het absolute hoogtepunt van de Alkmaarse brouwkunst met een van de meest complexe bieren uit de legendarische Barcode-serie. De Barcode Silver & Aquamarine is een monumentale barrel aged Imperial Stout, speciaal ontworpen voor de fijnproever die houdt van gelaagdheid en extreme diepgang. Wat dit bier uniek maakt, is de ongekend rijke blend van vaten waarop de vloeistof heeft mogen rusten. De brouwers combineerden vaten van Cognac en Franse whisky met zware Amerikaanse klassiekers zoals Heaven Hill, Woodford Double Oak en Sazerac Rye. In het glas opent de stout met diepe aroma's van pure chocolade, fudge en intens geroosterde mout. Al snel maken deze plaats voor een complex spel waarin Europees eikenhout zorgt voor structuur en gedroogd fruit, terwijl het Amerikaanse eikenhout een deken van romige vanille, geroosterde kokos en zachte bourbonzoetheid over het geheel legt. Met een indrukwekkend alcoholpercentage van 14,0% en een dikke, stroperige body is dit een bier dat vraagt om tijd en rust. Het is vloeibaar vakmanschap en technische perfectie voor wie alleen genoegen neemt met het allerbeste.
Commentaar