Stap in een intergalactisch smaakavontuur met de De Moersleutel Blueprints Galaxy Goggles, een troebele New England IPA die de grenzen van hopintensiteit opzoekt. Als onderdeel van de prestigieuze Blueprints-serie van deze Alkmaarse brouwmeesters, draait alles bij dit bier om de ongekende kracht van de Galaxy-hop. Zodra je het blik opent, explodeert een bouquet van passievrucht, citrus en rijpe perzik, ondersteund door een subtiele harsachtige ondertoon die doet denken aan een vers dennenbos. In het glas presenteert de Galaxy Goggles zich met een prachtige, ondoorzichtige gele kleur en een romige schuimkraag, terwijl de zijdezachte textuur het gehemelte streelt dankzij een royale toevoeging van haver en tarwe. De smaak is een ware fruitmand van tropische tonen, waarbij de kenmerkende Galaxy-bitterheid in de afdronk zorgt voor een perfecte balans met de sappige, zoete aanzet. Met een stevig alcoholpercentage dat de complexe smaken draagt, is dit bier een technisch hoogstandje dat elke hophead meeneemt op een reis naar de verste uithoeken van het universum. De Moersleutel laat met deze NEIPA wederom zien waarom zij tot de absolute wereldtop behoren als het gaat om gedurfde, technisch volmaakte bieren die geen concessies doen aan smaak.
Commentaar