Delirium Barrel Aged Sour Blond is een monumentaal en uiterst geraffineerd Belgisch speciaalbier dat de grenzen van traditioneel vakmanschap opzoekt. Deze exclusieve limited edition van de wereldberoemde Brouwerij Huyghe heeft maar liefst negen maanden geduldig gerijpt op eikenhouten vaten. De basis is een krachtig, zwaar blond bier dat door de langdurige houtrijping een spontane verzuring heeft ondergaan. In de neus herken je direct een helder en complex boeket van frisse citrus, groene appel, rijpe peer en subtiele, funky houttonen.
Commentaar