Flor de Cana Volcanic Bourbon Cask komt uit het hart van Nicaragua een land dat beroemd is om zijn vulkanische bodem die de suikerrietplantages voedt. Deze rum heeft 14 jaar gerijpt in oude bourbonvaten wat een diepe complexiteit toevoegt aan de smaak. Wanneer je de fles opent komen aroma’s van geroosterde noten, karamel en vanille je tegemoet. Gevolgd door subtiele hints van tropisch fruit en eikenhout. Bij de eerste slok proef je een rijke en volle smaak met tonen van gedroogd fruit, specerijen en honing die samensmelten tot een fluweelzachte textuur. De afdronk is lang en warm met aanhoudende notities van chocolade en koffie die langzaam verdwijnen. Het alcoholpercentage bedraagt 40% waardoor deze rum perfect gebalanceerd is tussen intensiteit en drinkbaarheid.
Commentaar