Glenlossie 12 Years 100 Proof Edition #35 Signatory Vintage is een bruine single malt whisky afkomstig uit Schotland. Deze versie is gedistilleerd door Glenlossie maar is vervolgens overgenomen door de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage. Ze hebben hem vervolgens voor twaalf jaar op een combinatie van 1st fill oloroso sherry butt vaten en bourbon hogshead vaten laten rijpen, waarna ze hem hebben uitgebracht voor hun 100 proof series. Hij beschikt over een zeer aangenaam en fruitig aroma met een stevige kern van boomgaard vruchten zoals appel en peer, ondersteunt door een frisse vleug van citroen. Snel op de voet gevolgd door een golf aan vanille met fijne florale notities en eikenhout. Op de tong kent hij een zacht zoete kern van steenvruchten met uitlopende tonen van honing en fluweelzachte toffee. Ook zijn er fijne vleugen van mout op te merken met kruidige nootmuskaat en vers gekraakte witte peper. Een verfrissende noot van pas gemaaid gras neemt je mee naar een fruitige afdronk die lang op de tong blijft hangen. Deze brengt enkele toetsen van amandel en kruiden met zich mee, met een laatste noot van eikenhout en citrus. Glenlossie 12 Years 100 Proof Edition #35 Signatory Vintage heeft een alcoholpercentage van 57,1%.
Commentaar