Goliath Tripel is een Belgisch bier met een levendig gouden kleur en volle schuimkraag. Een bier met hoge gisting en een alcoholpromillage van 9%. De afdronk is bitter, droog en de smaak is licht fruitig met een aroma van gember, witte peper en honing. Tezamen zorgt dit voor een krachtig streekbier.
Commentaar