Gusano Rojo Mezcal is een Mexicaanse drank die wordt geproduceerd van de agave plant. Na 6 a 8 jaar wordt de plant met de hand geplukt en versneden, gekookt en vervolgens verpulverd. Het sap dat overblijft wordt vervolgens gebruikt ter productie van Gusano Rojo Mezcal.
De worm die erbij komt is een delicatesse in Mexico, in sommige restaurants kan je deze zelfs op het menu vinden! De worm heeft echter ook een functie, hij verandert de smaak van de drank aanzienlijk en geeft het net dat beetje extra mee. Je kan ‘m dus ook gewoon opeten als je durft!
Commentaar