Jawbox Classic Dry Gin is een helder gekleurde small batch gin afkomstig uit Belfast in Noord-Ierland. Op de neus komt een krachtige aroma van jeneverbes gepaard met tonen van frisse dennen, koriander met een vleugje zoete citrusvruchten houden de aroma’s in balans. Het is een klassieke gin die complexer wordt met zijn smaak. In het begin komt een sterke smaak van jeneverbes met citrusvruchten. In zijn finish komt een vleugje scherpe peper naar boven met een zoetige groene engelwortel. In de afdronk houdt de jeneverbes samen met citrusvruchten aan, het wordt afgesloten met frisse dennen. Het heeft een alcoholpercentage van 43%
Leuk om te weten: Het wordt gemaakt in de distilleerderij van Echinville, geopend in 2014 en de eerste distilleerderij die voor 130 jaar lang een licentie verkreeg om sterke drank in Noord-Ierland te distilleren.
Commentaar