Kees Timberline Brew Wood Infused Quadruppel is een meesterlijke creatie van Brouwerij Kees die de traditionele grenzen van een Quadrupel verlegt. In plaats van de gebruikelijke jarenlange houtlagering op vaten, is er bij dit bier gekozen voor een innovatieve methode waarbij het hout rechtstreeks aan het brouwproces is toegevoegd. Dit resulteert in een robuust bier van 9% met een ongekend diepe en warme smaak waarin de invloed van het hout direct voelbaar is. In het glas onthult deze "Wood Infused" Quad zich met een prachtige donkerbruine kleur en subtiele robijnrode reflecties. Het smaakpalet is rijk en gelaagd, met dominante tonen van donkere karamel, toffee en gedroogd fruit, verfijnd door een lichte kruidigheid en een verrassend soepele afdronk. Voor de liefhebber van karaktervolle bieren is de Timberline Brew een gedurfde en unieke beleving die de kracht van de wildernis en de finesse van ambachtelijk vakmanschap samenbrengt in één blik.
Commentaar