Kilchoman Coull Point is een verfijnde single malt whisky afkomstig van de Kilchoman Distillery, gelegen op het eiland Islay in Schotland. Deze whisky is een combinatie van 4 en 5 jaar oude Islay malt whisky’s die eerst hebben gerijpt in bourbonvaten en daarna een extra rijping hebben ondergaan in Oloroso sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaakbeleving. De prachtige amberkleurige whisky heeft een verleidelijk aroma van turfrook, vermengd met florale tonen en hints van groene appel en geroosterde amandelen. Bij de eerste slok proef je een harmonieuze mix van koude rook, zoete appel, limoen, toffee en melkchocolade, wat een verrassend lichte en luchtige ervaring biedt. De afdronk is relatief kort maar intens, met een droge, chocoladeachtige nasmaak en een vleugje peper die de rook nog meer naar voren brengt. Met een alcoholpercentage van 46% is deze whisky non chill-filtered en heeft hij zijn natuurlijke kleur behouden, wat bijdraagt aan de authentieke en pure smaak die kenmerkend is voor Kilchoman.
Commentaar