Kopke Ruby is een soepele en ronde port met een diepe robijnrode kleur en een subtiele granaatrode rand. De aroma’s van rood fruit, zoals pruimen en kersen, zijn mooi in balans. In de mond komen deze smaken fris en rijk samen, met een lange, aangename afdronk. Serveer licht gekoeld tussen 12 en 14 °C om de smaken volledig tot hun recht te laten komen. Kopke Ruby is perfect bij desserts zoals aardbeien- en yoghurtmousse of een millefeuille van camembert met frambozen en rozemarijn. Het alcoholpercentage bedraagt 20%.
Commentaar