Ontdek de diepe complexiteit van Above The Earth, een samenwerking tussen La Calavera en Sibeeria die een uitzonderlijke Oloroso Barrel Aged Sour Ale voortbrengt. Deze 37,5cl fles biedt een intensieve en gelaagde smaakervaring, ideaal voor de avontuurlijke bierliefhebber.Het bier heeft een diepe amberkleurige tint en een uitnodigend aroma waarin tonen van gedroogd fruit, rozijnen en een subtiele houttonen van de Oloroso-sherryvaten samenkomen. In de mond ontvouwt zich een harmonieus samenspel van frisse, fruitige zuurheid en zachte, zoete nuances, met hints van karamel, noten en eik die de complexiteit verder versterken. De afdronk is lang, verwarmend en memorabel, waardoor elke slok uitnodigt tot nog een.Serveertip: Serveer op 10–12°C in een breed glas om de rijke aroma’s volledig te laten ontspringen. Perfect als afsluiter van een diner, bij een kaasplank, of voor een moment van contemplatief genieten.Above The Earth is een bier dat vakmanschap en creativiteit samenbrengt: gedurfd, complex en vol karakter. Een bijzondere Oloroso BA Sour Ale die de grenzen van smaak opzoekt en elke proever uitdaagt.
Commentaar