Laphroaig 34 Years The Ian Hunter Story Book 4: Malt Master is een luxe amberkleurige single malt whisky met een zachte mahonie gloed uit de Islay regio van Schotland. De whisky heeft voor vierendertig jaar lang mogen rijpen op een combinatie van voormalig bourbon vaten gemaakt van Amerikaans wit eik en first fill sherry oloroso sherry vaten gemaakt van Europees eik. Hij beschikt over een aangenaam zoet aroma van gedroogde vruchten gehuld in een deken van lichte rook en tabaksbladeren. Verder tref je er lichte notities aan van eucalyptus, vers hooi en zoete tonen van gouden stroop. Deze zoete noot houdt zich aan in de vorm van romige toffee en heidehoning besprenkelt met een snufje vers gekraakte peper. Zijn smaak kent een sterke noot van veen, gecombineerd met zoete ondertonen. Je treft er notities van geroosterd varkensvlees aan, overgoten met een zoete honing marinade. Omringt door tonen van sappige perzik en sinaasappelbloesem. Enkele aardse florale tonen nemen je mee naar zijn afdronk die vol zit met as en aanhoudende tonen van houtrook. Laphroaig 34 Years The Ian Hunter Story Book 4: Malt Master heeft een alcoholpercentage van 46,2%.
Deze variant is de vierde editie uit de Ian Hunter Story-serie, een reeks die het leven eert van Ian Hunter. Laatste lid van de Johnston familie die de distilleerderij bezat en beheerde, en natuurlijk een zeer getalenteerde distilleerder. Dit hoofdstuk legt nadruk op de mout vloeren die hij in zijn tijd heeft opgericht.
De fles is verpakt in een doos dat lijkt op een dik boek, maar wel enkele pagina's bevat. Deze gaan wat verder in op het leven van Ian Hunter en de whisky.
Commentaar