Kriek van Lindemans is een kriek, maar dan net even wat anders. De kriek heeft een prachtige dieprode kleur met een roze schuimkraag en een heerlijke zoete, fruitige geur van kersen. Door de volle en zoete smaken van kers zijn de smaken van de kriek perfect in evenwicht. Verder is het alcoholpercentage van deze kriek 3,5% en dient lekker koud geserveerd te worden.
Waarom is Lindemans Kriek anders?
Normaal wordt lambiek gemaakt door het toevoegen van verse krieken aan halfjonge lambiek. Zo ontstaat de zoetzure smaak. Hierna word fruit toegevoegd en dit zorgt voor een nieuwe fermentatie in de eiken vaten, maar dan ontstaat er eerder een zuur en minder fruitig bier. Lindemans maakt echter gebruik van een unieke manier waarbij er vers geperst kriekensap wordt vermengd met speciaal geselecteerde lambiek. Door deze natuurlijke methode wordt er een typisch en zoete kriek gecreëerd.
Commentaar