Fruitbier Lindemans Pecheresse is een lambiek bier uit het Belgische Vlezenbeek. Zoals bij alle bieren van Lindemans wordt er gebruik gemaakt van één jaar oude lambiek. Deze lambiek heeft gerijpt op eikenhout. Vervolgens wordt hier gezuiverd perziksap aan toegevoegd, zo krijgt het bier een heerlijke fruitige smaak. In de neus zijn de perzikken ook duidelijk waarneembaar. De afdronk is zachtzurig van de lambiek. Het alcoholpercentage van Pecheresse bedraagt 2,5%. Heerlijk om te drinken bij vlees, kaas en desserts. Schenk het fruitige bier lekker koud, zo is de perziksmaak op zijn beste.
Leuk om te weten:
De naam van het bier is een combinatie van twee Franse woorden. Namelijk pêche (perzik) en pécheresse (zondaares). Vandaar ook de vrouw op het etiket van het bier.
Commentaar