Macaloneys Killeigh is een verfijnde single pot still whisky afkomstig uit Canada, specifiek van Macaloney’s Caledonian Distillery in Victoria, British Columbia. Deze whisky heeft gerijpt in een combinatie van Kentucky Bourbon vaten, Europese Moscatel wijnvaten en nieuwe Amerikaanse eiken vaten, wat resulteert in een rijke en complexe smaakervaring. De whisky heeft een prachtige amber kleur die uitnodigt tot proeven. In de neus komen aroma’s naar voren van romige vanille, zoete eikenhouttonen, abrikozen, peren en een vleugje banaan, aangevuld met accenten van gemalen graan en honing. Bij het proeven ervaar je een volle, fruitige en soepele smaak met hints van lychees, mandarijnen, bananen en tonen van honing en mout. De afdronk is lang en verfijnd, met houtkruiden, vanille, kokosnoot en kaneel in combinatie met nootmuskaat, witte wijnnoten van het Moscato vat en crème fraîche, plus geroosterde hazelnoten, zeezout en eikenhouttonen. Het alcoholpercentage van deze whisky bedraagt 46%, wat zorgt voor een perfecte balans tussen kracht en finesse.
Commentaar