Mandarine Napoleon is een mandarijnenlikeur afkomstig uit België, met een unieke geschiedenis. Het recept van Mandarine Napoleon werd bedacht door de Franse scheikundige Antoine François de Fourcroy, speciaal gemaakt voor de eerste Franse keizer Napoleon I Bonaparte. De mandarijnen, die in die tijd pas hun intrede op het Europees continent deden maar al langere tijd op het Franse eiland Corsica groeiden, deden de keizer denken aan zijn jeugd op het eiland.
Het recept leek verloren te zijn, tot het in 1892 herontdekt werd en voor het eerst op de markt in België verscheen. Sinds 2009 is het product overgenomen door het Nederlandse likeurmerk De Kuyper. De smaken van cognac en mandarijnen, aangevuld met specerijen en karamel en karmijnrode kleurstoffen, zorgen voor een likeur die zeer rijk is aan smaak. Mandarine Napoleon heeft een alcoholpercentage van 38%.
Commentaar