Nikka 10 Years Yoichi is een licht bruine whisky afkomstig uit Japan. Deze variant heeft voor tien jaar lang mogen rijpen op een klimaat dat bijna gelijk ligt aan dat van Schotland. Hij beschikt over een zeer aangenaam fris en kruidenachtig aroma, een die aangevuld wordt met de zachte tonen van fruit die het geheel versoepelen. Omdat het veen iets meer op de achtergrond ligt krijgen de wat meer hartige tonen van gebak iets meer de kans om naar voren te komen. Op de tong kent hij een soepel karakter die zich fris opent met peperachtige nuances. Langzaam openbaren er zich meer tonen van romige gebakjes terwijl de reeds voorkomende zachte tonen van veen langzaam afnemen. Het geheel wordt afgesloten door een lang aanhoudende afdronk die een droge indruk op de tong achter laat met goed gebalanceerde eikenhouten ondertonen. Nikka 10 Years Yoichi heeft een alcoholpercentage van 45%.
Commentaar