Osborne Manzanilla, de meest delicate en droge sherry uit de Osborne collectie. De basis voor deze wijn wordt gelegd door de Palomino Fino druif. Deze licht strogele sherry heeft heerlijke amandel aroma’s en een uitgesproken scherpe en krokante amandel smaak. Manzanilla is erg lekker bij olijven, zoute snacks en schelpdieren. De serveertemperatuur voor de uiterst droge sherry is tussen de 12-16 graden.
Een Engelsman genaamd Thomas Osborne Mann richtte in 1772 het familiebedrijf Osborne op. Het familiebedrijf werd opgericht in het zuid-Spaanse Jerez de la Frontera, maar tegenwoordig is het hoofdkantoor gevestigd in El Puerto de Santa Maria in het Spaanse Andalusië. Ondertussen wordt het bedrijf geleid door Tomás Osborne en zijn neef Ignacio Osborne die samen deel uitmaken van de zevende generatie eigenaars van het familiebedrijf Osborne. In de loop der jaren is dit familiebedrijf de aandacht ook gaan leggen op het produceren van andere dranken dan sherry, onder andere sterke dranken en typisch Portugese of Spaanse wijnen.
Commentaar