PopHop Painted Black Whisky Oaked Stout is een Imperial Stout met een alcoholpercentage van 10%, gebrouwen door PopHop uit Bennekom, Nederland. Dit bier heeft een diepe, donkere kleur en een aroma dat doet denken aan geroosterde koffie en pure chocolade, met een subtiele hint van eikenhout en een vleugje whisky. Bij het proeven ervaart men een volle, romige body met smaken van gebrande mout, donkere chocolade en een lichte rokerigheid, afkomstig van de eikenhouten chips die zijn doordrenkt met Schotse whisky. De afdronk is lang en verwarmend, met een aanhoudende rokerige en lichtzoete nasmaak. Dit bier is het resultaat van een 'nep' barrel-aging proces, waarbij zwaar getoaste eikenhouten chips doordrenkt zijn met Schotse whisky, die zijn toegevoegd aan het bier om de complexe smaken te ontwikkelen.
Commentaar