San Pablo 12 Years Rum is een amberkleurige rum afkomstig uit Curaçao. Deze variant heeft twaalf jaar lang mogen rijpen op eikenhouten vaten. Hij beschikt over een heerlijke smaak van gedroogde vijgen, ondergedompeld in een dikke laag van pure chocolade die licht bittere tonen met zich meedraagt. Deze evolueren langzaam tot de fruitige notities van rijpe vijgen met honing en toetsen van eikenhout. Afgesloten door een langdurige afdronk die zijdezacht aanvoelt op de tong, gevuld met geroosterde noten en een verwarmende vleug van vanille. Zeer krachtig, maar elegant. Voeg een scheutje water toe om het geheel nog verder te openen! San Pablo 12 Years Rum heeft een alcoholpercentage van 40%.
Commentaar