Talisker Wilder Seas is een Schotse whisky die in beperkte oplage wordt uitgebracht. Het is een eerbetoon aan de ruige en ongetemde kustlijn van Skye, en hiervoor hebben ze de handen ineen geslagen met Parley for the Oceans, een organisatie die zich inzet om het bewustzijn voor de schoonheid en kwetsbaarheid van de oceanen te vergroten.
De whisky heeft gerijpt in een combinatie van refill-, Amerikaans eiken en verjongde vaten. Het aroma is rijk en rokerig, met tonen van peper, pekel en zeewier. In de mond zijn er smaken van donkere chocolade, karamel, honing en citrus, samen met een vleugje zout. De afdronk is lang en verwarmend met fruitige rokerigheid en opnieuw een vleugje zout.
Talisker Wilder Seas is verpakt in een opvallende fles die is geïnspireerd op de golven en rotsen van de kustlijn van Skye. De whisky heeft talrijke prijzen gewonnen, waaronder gouden medailles op de International Wine and Spirits Competition en de San Francisco World Spirits Competition.
Commentaar