Taylor’s Chip Dry White Port is een goudgele port uit Portugal, voornamelijk gemaakt van de Malvasia-druif uit de Douro regio. Na een lange gisting rijpt deze port op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een verfijnd en complex karakter. In het aroma komen tonen van gedroogde abrikozen en dadels naar voren, aangevuld met hints van amandel, vijgen en een subtiele eiktoets. De smaak is rijk en sappig met accenten van honing en gekonfijt wit fruit, gevolgd door een frisse, droog aandoende afdronk. In combinatie met gezouten amandelen of olijven is Taylor’s Chip Dry White Port het perfecte aperitief. Het alcoholpercentage bedraagt 20%.
Commentaar