Tomintoul Seiridh Sherry Cask Finish is een perfect uitgebalanceerde single malt gerijpt in Amerikaanse eiken bourbonvaten voordat hij is gefinisht in speciaal geselecteerde Oloroso Sherry-kolven uit Jerez in Andalusië, Spanje. Dit proces van afwerking heeft geleid tot een prachtig rijke, complexe en volle smaak single malt.
Op de neus rijk en uitnodigend met aroma's van sultana, butterscotch en gekonfijte pecannoten. Op de tong zoet met lagen gedroogde vijgen en kerstcake met accenten van cederhout. Warm, nootachtig en lange afdronk met tonen van chocolade rozijnen, gedroogd fruit en hints van drop die overgaan in een houtachtige noot. Het heeft een alcoholpercentage van 40%.
Batch One van de limited edition Tomintoul Seiridh heeft in totaal 6.000 flessen beschikbaar, die allemaal inpidueel genummerd zijn.
Leuk om te weten: "Seiridh" is Gaelisch voor "Sherry".
Commentaar