Het trappisten bier Westmalle extra is gebrouwen in Abdij der trappisten van Westmalle. Heeft een mooie lichte goud gele kleur met een fruitaroma. Is zacht, romig van smaak en bevat 4,8 % alcohol. het is een heerlijk fris biertje dat makkelijk over de tong glijd bij bijvoorbeeld
een haardvuurtje, in een goed gezelschap of bij een lekker avondmaal.
Wat eerst diende als een simpel toevluchtsoord werd al snel omgetoverd tot brouwerij door een groep Normandische Monniken. toegekend door de bisschop van Antwerpen. Tot aan 1836 was het een klooster die in dit jaar benoemd werd tot abdij en het uitgebreid werd met o.a. een kerk, gastenkamers, koeienstal en natuurlijk een brouwerij. Want zonder brouwerij was Westmalle nooit ontstaan.
Commentaar