Zafra 21 Years Master Reserve is een rijke rum afkomstig uit Panama. Op de neus kent de rum tonen van eik en fruit. De smaak is mooi rond met notities van opnieuw eik met cacao, rozijnen, abrikoos peer en verschillende kruiden. Een ondertoon van vanille loopt door de rum heen. Deze Master reserve is een aanrader voor verfijnde rum liefhebbers. Het alcoholpercentage bedraagt 40%.
Commentaar